九州の醤油・味噌なら熊本県宇城市の松合食品

（１）野菜を乱切りにしておく。
（２）鍋に少量の油をひき、牛肉、野菜の順番で焦げないように適度に炒めておく。
（３）材料がひたひたになるくらいの水を入れて煮込み具材が煮えたら水に対して1/４のヤマア「こだわりのつゆ」を入れて煮込む。