九州の醤油・味噌なら熊本県宇城市の松合食品

１．にんにくみそを酒（または水）で溶いて、付けダレを作っておきます。
２．固めに握ったおにぎりを、グリルまたはトースターなどでこんがり焼き目を付けます。
３．おにぎりの焼き色のついた片面に、１のタレを塗り、タレが付いた面を上にしてさらに焼きます。
４．香ばしいかおりがして、にんにくみそがあめ色になれば出来上がり！