九州の醤油・味噌なら熊本県宇城市の松合食品

① 鍋に水とこだわりのつゆを入れて火にかけます。
② ①が沸騰したら肉、野菜を入れて火が通るまで煮込みます。
③ 味噌を入れて、スープの味を調節します。
④ うどんを入れて柔らかくなるまで煮込みます。
⑤ 器に盛って、卵を落としたらできあがり。

具材は冷蔵庫にあるものでOKですが、寒い季節はねぎやしょうが、根菜類など、
体を温める野菜を入れるといいですね！
ぜひお試しください。