九州の醤油・味噌なら熊本県宇城市の松合食品

①フライパンに薄くサラダ油を入れ、弱火にして鶏肉の皮を下にして並べる
②中弱火にして、皮がパリっと美味しそうな焼き色がつくまでそのまま動かさないで焼く（裏返したり、混ぜたりしない）
③皮の面に焼き色がついたら裏返して弱～中火のまま焼く→焼けたら☆を廻しいれて肉の両面にからめながらタレを煮詰めて出来上がり!

【電気圧力鍋でもっと美味しく！】
流行りの電気圧力鍋を使って、肉がほろほろ、味がしみしみの照り焼きチキンができますよ♪
圧力鍋に肉と旨酢タレを入れて、圧力6分程度。最後に、でてきた煮汁と一緒に肉をフライパンで焼いて、水分が飛んだら完成です。