阿蘇高原波野の契約栽培大豆
2008年09月15日
先週の９日（火）に、
阿蘇高原、波野に大豆畑に大豆の生育状況の視察に出かけました。
弊社からは私と橋本順子工場長はじめ
この契約大豆を味噌・醤油に仕込む醸造担当の責任者ら他６名の参加。
また、今回は、菊池、御船で弊社のために、
麦や米を無農薬栽培で作っていただいている
生産者の方々にも加わっていただき、
地元の大豆生産者の方々と総勢１０数名で
契約無農薬大豆畑を回りました。
波野は、海抜700ｍ前後に位置しますので、
とても涼しく高原の風も爽やかで
ときおり阿蘇五岳も見え
なんだか避暑観光にきてるような錯覚をおぼえました。
工場のある松合の地より１０度近くも温度が低いようです。
それでも地元の生産者の方々は、「今日は暑い」と言っておられました。
誠にうらやましい限りです。
現在の波野大豆の生育状況は良好で、
このまま台風（台風１３号が心配です）がこなければ、
素晴らしい大豆の収穫が多く望めそうです。
作付面積３０町歩、予想収量４５ｔ
（できあがりの味噌で270,000Kgになります）
が、このまま順調にいけば収穫できる予定です。
無農薬栽培ですので、若干、大豆の葉などは虫に食べられていますが、
高冷地の為、弊社の工場内試験農場の試験栽培大豆に比べれば、
虫の発生も少ないようで安心しました。
しかし、雑草の害は避けられないようで、畑に入られ人手で毎日草引きしておられ本当に頭が下がります。
今回の視察であらためて思いましたが、
農薬を未使用で、安心・安全な農産物を作るのは、
大変な苦労を伴うことがあらためてわかりました。
台風災害にあわず、素晴らしい安心安全な大豆の収穫ができますことを
祈らずにはおられません。
生育状況見学後の生産者の方々との研修会・意見交換会
