にんにくみそでチンジャオロース風（2人前）
 | にんにくみそで簡単に美味しい肉みそ炒めができます！ 今回は豚肉、ピーマン、千切りたけのこでチンジャオロース風に。 甘いにんにくみそが豚の脂と絡んで、とても美味しいです♪ 甘めが好きな方は、「にんにくみそ」 にんにく感多めが好きな方は「プレミアムにんにくみそ」をご使用ください。 |
| 材料 | |
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| 作り方 | |
①肉を幅1㎝くらいの細切りにして、しょうゆやみりんで下味をつけたあと、片栗粉をまぶします。（肉をビニール袋に入れて、調味料や片栗粉をまぶすと簡単にできます） ②ごま油を熱したフライパンで①を炒めます。 ③②の肉に火が通ったら、千切りにしたピーマンと、千切りたけのこを加えて炒めます。 ④③の具材に火が通ったら、火を弱火にして、フライパンの中の具材を横に寄せて、底に残っている油とにんにくみそを混ぜ合わせます。 ⑤④のみそと具材をよく混ぜ合わせて完成です！（味が濃いほうがお好きな方は、最後にしょうゆを少々追加してください） | |
| 今回使用したヤマア食品 | |
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