五年熟成味噌で黒味噌ラーメン（1食分）
 | 五年熟成味噌を使った、黒味噌ラーメン！ 五年熟成味噌は酸味があるので、サンラータンメンのような少し酸味のあるラーメンになります。 （辛くはありません） 普通のインスタントラーメンに、味噌を入れるだけでも、いつもとちょっと違う風味になって、面白いですよ！ （インスタントラーメンのスープを使う場合は、味が濃くなりすぎますので、スープの素の量を減らしてください） いろいろお試しください♪ |
| 材料 | |
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| 作り方 | |
１．お好みでネギ、シソを刻んでおく、ゆでほうれん草などあればより健康的に！ ２．阿波屋だしでとったアツアツのだしを器に入れ、ごま油、炒りゴマ、五年熟成味噌を溶いてスープを作っておく。 ３．ラーメンの乾麺を湯でる。 ４．２のスープに湯でた麺、１のトッピングを器に盛って、最後に卵の黄身をのせて出来上がり。 ※濃い味がお好きな方はしょうゆを加えるといいです。 | |
| 今回使用したヤマア食品 | |
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